小贴士 ：
1 、吃的川火
2 、麻辣蒜头6瓣 、夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。也定待葱蒜炒至色微黄后放入所有的吃的川火香料一起翻炒 ，
3、白糖3汤匙、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。最后倒入整罐史云生排骨汤 ，生抽2汤匙 。史云生骨头汤1罐、桂皮1根、
做法 ：
1、老姜1小块 、草果2枚 、盐2茶匙、丁香3粒、姜块和蒜头 。香叶3片 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、
2 、牛油并非制作西点的奶油 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，随后再捞出备用 ，放入冰糖 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw干辣椒100克 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，用于四川麻辣火锅中增添香味。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，白胡椒粉1/2茶匙 、牛油100克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。