配料 ：盐、分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快
5 、手菜蔬鸟
食材 ：豌豆苗 、春季巢切丝 、版鲜切小段 。分钟鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快
3 、手菜蔬鸟
2 、春季巢香油
做法 ：
1 、版鲜
6、分钟所有食材放入大碗中加入盐 、易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。手菜蔬鸟蟹味菇 、春季巢烧开后将蟹味菇 、版鲜
4 、准备好各种食材。小山笋 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。
捞出后立刻过冷水，将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，香油调匀 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，锅中加入适量冷水 ，小山笋 、