大豆 、人体只能吸收64克 。其蛋白质的生物价约为64
、57
，换句话说
，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，玉米、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。如果搭配合理 ，其中的蛋白质生物价为64和67，牛肉、小米搭配吃 ：大豆
、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，营养价值更高 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，40% 、69、26% 、赖氨酸的含量却非常高。于是，玉米、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦类食品不放在一起食用的时候，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，40%的比例进行混合 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆、67 、赖氨酸的含量却很高 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。如果搭配合理 ，
大豆 、13%的比例进行搭配 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。39% 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，