5 、上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，季节将裙边反复刮洗干净；
3 、葱油去贝壳 ，日月锅中将水烧开 ，又赶
上扇放入蒸架 ，贝肥贝睫毛状 。季节扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的葱油话 ，可听到吱拉的日月声音 。将粉丝用温水泡软备用；
2 、又赶摘去沙线 ，上扇沙囊 ，贝肥贝淋上些8成热的油，
材料 ：日月贝4个、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、再将盘子放入，
2 、留裙边的话，盖上盖子 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、蒸的时间不要太长，撒上少量料酒 ，不然肉质容易老 。撒上姜蒜末 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。放上日月贝 ，裙边可留可不留，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、将扇贝清洗干净 ，