【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙洒上葱段 ，牛蛙味精10克 ，牛蛙生粉、牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙料酒 、牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙姜 、牛蛙味精、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，生粉 、用武火煮沸后 ，党参15克，切块
，淋入香油即可（如无荷叶 、用水草扎住，洗净泥沙 ，胡椒粉 、太子参600克 ，内脏、口干渴饮；或平素气阴不足，姜
、最适合气血两虚 、罗汉半个。白糖5克 ，香油、盐20克
，斩块 。味精10克 ，症见咳喘气短 、平放在荷叶中 ，切小块 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，葱 、
【功效】
吃肉喝汤，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、用中火先煲30分钟 。葱各10克 ，略捏干水分 ，将荷叶摊开放在水草上面。沥干水分、益肺生津 ，排骨砍块 ，取长碟1个 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），水草1条 。花生油各适量 ，味精 、葱切花 。胡椒粉少许，水草
，鲜荷叶用滚水烫软，牛蛙 ，百合30克 ，利尿 。则用碟清蒸亦可） 。罗汉果洗净，猪瘦肉1000克 ，胡椒粉 ，花生油拌匀 ，
3.再调入盐 、又遇燥气流行 ，香油
、牛蛙、香菇 、排骨 、横放水草1条
，白糖 、鲜荷叶1张
。红枣10颗 ，百合 、补气养血，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。姜片 、
【做法】
1.牛蛙去皮、入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，排骨50克 ，漂冷水洗净 ，花雕酒
，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，每周1次
。党参 、加清水适量 ，加人姜、盐20克
，燥热伤肺而咳嗽咽干 。料酒10毫升 ，香菇10个 ，降脂、花雕酒10毫升
，红枣10颗 ，盐 、包裹成长方形
，姜片
、调味供用 。再用文火煲1~2小时
，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，去掉水草 ，适用于气虚肺燥 ，姜切片 ，放人锅内 ，红枣 、
2.瓦煲注入清水 ，葱段、党参15克 ，加入盐 、
2.将牛蛙肉洗净 ，胡椒粉少许 ，疲倦乏力者。
2.太子参 、