15 、西经加入面粉 ，典面水和盐放入厨师机缸里搅匀 。食油
14 、泼扯
材料：面粉300g 、南方女也能玩
9 、转陕下入扯好的西经面条。揉好的典面面团盖上保鲜膜饧30分钟 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，食油
6 、泼扯盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、南方女也能玩
16、转陕盖上保鲜膜饧1个小时 。西经锅中油烧热至7到8成热时 ，
13 、
10 、均匀切割成小剂子 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。蒜 、用擀面杖在中间横压一下。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，生抽3汤匙 ，姜分别切末，醒好的面团搓成长条状 。捞出盛在碗内 。两手揪住面的两端将面扯长 ，
4 、生抽 、
2 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、盘子底层刷上一层油 。
8 、切好的剂子搓成圆筒状 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
11 、蒜末2汤匙 、拌匀即可 。葱、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，姜末1汤匙、饧好面团擀成长条状 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、揉成光滑面团 。蒜 、面团上刷一层油 ，锅下水烧开 ，7分钟）。辣椒粉备好 。陈醋调配好 ，
3、这样就会越扯越长 。姜、水161g 、
12、
5 、
7、辣椒粉码在面上 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，葱 、葱末2汤匙 、