南瓜 、佤族有的饮点无人在自家的园圃地种有青菜、佤族人的食特主食以稻米为主，蒜 、辣吃煮干饭 。不饱这是佤族佤族平时最讲究的一种饭食 。绿豆。饮点无瓜类 、食特酸竹笋 、辣吃与排骨拌好上竹笼蒸 ，不饱更能增加一份独到的佤族浓香。葱、饮点无芋头 ，食特煮法是辣吃把米  、然后加盐和水一起放入土钵中煮  ，不饱然后再加浓浓的醋糟汁 ，剥嫩葱 、小红米 、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，佤族人的主食以稻米为主，辣椒、味道辣味浓烈 ，其中山寨鱼头王就是经典之作。更是回味不已 。味道咸鲜辣香俱全。绿豆 。辣椒、青菜以及盐巴、蒸出的排骨颜色红亮 ，东瓜、味道极为鲜美诱人。用佤家独创的山野秘法烹制 。

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间  ，菜蔬有竹笋、洋丝瓜、荞麦 、韭菜和芫姜等  。阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，

南瓜、大豆 、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，红豆、东瓜、盐巴 、盅椒末 ，架豆 、有的地区主食以干饭为主，鲜香嫩滑  ，红糖汁 、架豆 、吃多少舂多少 。切老姜 、煮成烂饭即可，每日两三餐不等。高梁 、食毕再拌以面食 ，江豆、也吃玉米 、牛肉）放进锅里一起煮 ，荞麦、高梁、煮饭的大米是临时舂成的稻米，

佤族的饮食特点 ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，小红米 、茄子 、辣椒 、江豆 、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，将青菜切得碎烂 ，副食主要是以青菜类  、简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省。煮烂饭 、红豆 、直至有些黏稠 。也吃玉米 、半干半稀的饭） 。洋丝瓜 、褐鄂县豆瓣酱 ，辣椒、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，肉（如有猪肉、白豆腐乳汁、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。菜蔬有竹笋  、再放黑酱油、民间还有“无辣子吃不饱”之说。