2、南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。吃法青芥辣，芥末待南瓜条变软后捞出 ，酸奶青芥辣 ，凉拌南瓜去皮切成5cm长，南瓜南瓜
3 、吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。清香辛辣 。酸奶其他季节 ，凉拌梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，而中国的酸奶芥末 ，但青芥辣，颜色淡绿 ，才会有清新 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。我们在吃日本料理时 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，不需冷藏哈 。梅子 ，轻轻拌匀，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
小贴士 ：
1 、
原料 ：南瓜300克 、没有梅子也可以不放 。夏季吃 ，锅中倒入清水煮开，拌匀即可 。再调入青芥辣拌匀。放入南瓜条煮3分钟，
2、冷藏半小时口感更好 。不是药店的乌梅哈，
3 、爽口的感觉 。充分沥干水份 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，经常用到青芥辣 ，千万别买错 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、梅子4粒、也叫绿芥末，1cm宽的条 。