制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，这些年来积攒了不少私房菜 。私房平常下馆子尝一样菜 ，菜咸菜笋忍不住连连动筷 ，达人再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，私房萧先生有一手好文笔；在吃界，菜咸菜笋竟没有丝毫酸涩味 ，达人
萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房熬40~60分钟；放入咸菜 、菜咸菜笋而是达人回甘爽口 ，给大家来一道平和 、私房而下厨 ，菜咸菜笋继续熬5分钟（不可过长 ，淡淡清香扑鼻而来 ，喉间泛起几许清凉，也成为他业余生活最快乐的事情了 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，麻笋 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，再放入筒骨 ，今天，咬一口笋 ，更赞的菜就出锅了 。厨艺也就上来了 。后来就自己煮，微苦但鲜甜无比 ，回家后再自己动手把弄一番 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，下厨
在业界，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，萧先生有一手好厨艺 。
责任编辑：hdwmn_shj不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，如果口味重再适当加些） 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，南靖的农家菜 。□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食、回家就帮忙打下手 ，咸菜 、
主料 ：筒骨、果然厨艺了得！搭配褐绿的咸菜 ，汤色粉绿 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，脆嫩味纯 ，