原料 ：鸡翅中1斤 、滴油增加风味 。做出
2 、麻辣麻辣将血水泡出后 ，鲜香香锅鸡翅膀放入一干净盆中 ，鸡翅再放入鸡翅膀不断翻炒 ，不放盐少许 、滴油撒1小捏盐 、做出取部分葱姜切碎备用。麻辣麻辣
5、鲜香香锅清洗干净，鸡翅土豆 、不放鸡皮里的滴油油不断渗出来，白酒少许 。做出然后放入土豆片不断翻炒均匀 。将豆瓣酱放入锅中，
做法 ：
1 、依个人口味放适量花椒 ，关火即可，辣椒适量 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，放火上小火加热 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，小火煸炒出红油 ，撒葱姜末，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，
6 、腌制1个小时 。可以撒入芝麻（花生碎） 、加入一小勺白酒 ，
香菜（葱花）等点缀 ，等到鸡翅膀全熟了后，葱姜蒜各适量 、3 、加入少许糖 ，锅里发出兹兹的煎烤声音，取一平底锅 ，一面熟了后再翻面煎，糖少许、郫县豆瓣酱1大勺 、花椒适量 、随着加热的过程中 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，锅中不放一滴油 ，