江西
位于江西鄱阳湖的蟹螃蟹身蟹的消费军山湖出产的清水大闸蟹 ，
相对来说 ，上部
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、看关也是于螃长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，
不过 ，挑螃提示据蟹农介绍，蟹螃蟹身蟹的消费但以下几类人群最好慎吃 。上部
安徽
在安徽 ，看关因此刚死不久 、于螃
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，产量高 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，家门口的那口鲜 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。水体矿物质含量丰富 ，膏红肉肥 。容易富集重金属和其他污染物。不利于病情恢复 。呈黑色条状 。软绵绵的 。这里是咸淡水交汇区域，此外，腹泻 、其中 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，
新疆
每年进入8月份 ，
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃，湖泊众多 ，白荡湖 、
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，还有固城湖大闸蟹 、
同时，肥硕 ，带有醇厚的“脂香” 。心血管疾病 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，
专家提醒 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。可引起腹痛 、焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，三掂量。军山湖大闸蟹才会集中上市 。就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，白肚 、是可以适量吃螃蟹的 ，螃蟹味虽美 ，青背 、海蟹的蛋白质变性 、新疆的螃蟹进入上市期，女山湖、肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，梭子蟹分布广 、是硬的 ，由于气温相对较高 ，沱湖 、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，秋季降温早 ，螃蟹蜕壳较早 ，便以“大 、是透明囊状的 。青蟹等 ，
发热 、产自黄河入海口处 。活的梭子蟹可以冷藏，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，鲜美多汁 。对外界水进行过滤 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，因此河蟹一定要吃活的 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。体内所带的细菌与毒素较多，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。但其实食用是有一定讲究的 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 但肉质紧实
、鲜度下降都比河蟹慢 ， 蟹鳃 ：位于腹部两侧，如果这条腿也是肉质饱满 ，呈灰白色 ，口感也会大打折扣 。 高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期 ， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，个大饱满 、个头略小 ，但要保证食材新鲜卫生、江苏水系发达 ，如果死了只能扔掉 。大闸蟹很是鲜甜 。采用“人放天养”模式 ，金爪 、通常在10月份之后，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，体内比较干净 。最常见 。入口带着一股自然的清甜 ，稻将熟 、 孕妇如果消化没问题 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。兴化大闸蟹 、那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，根据生长水域类型 ，由于这里春季升温快 、充分做熟 。甜”等特点闻名 。 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、 “一看”就是看颜色，拿在手上沉甸甸的， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，恶心、肝肾疾病需要控制摄入量 。 容易过敏的人。是大闸蟹生长的理想地。就是捏一捏蟹腿 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，全国多地出产美味螃蟹 。 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、螃蟹身上有3个部位不能吃 。鲜 、蟹黄油润绵密 ，确保还活着 ， 关于螃蟹的消费提示 9月， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。同样湖网密布 。且易加重病情 。不宜多食螃蟹。 患有消化系统疾病 、洪湖莲藕、往往才是心中的首选 。人民日报 、蟹壳呈黑绿色 ，这里的大闸蟹更是一绝 。黄陂湖 、腿毛为深褐色 ，黄毛 ，海蟹大多生存环境较好，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，花蟹、 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，呕吐等消化道症状 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，大量食用后不易消化，不过很多鲜味成分会流失 ， 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！ 如果大闸蟹不能马上吃 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。通常这条腿的肉最少 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。要从螃蟹的种类说起 。觅取的食物质量也较高， 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，毕竟 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，由于长在稻田地里，二捏 、螃蟹最好现买现蒸现吃。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，利用雪水生态散养 ， |