原料 ：
小萝卜350克 、超级先码入辣椒 、好吃豇豆要选择细嫩的家庭健康 ，味精 。自制花椒 、咸菜
罗嗦一下：
1 、超级小萝卜、好吃蔬菜的家庭健康种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、
自制责任编辑：hdwmn_lw咸菜在开始腌制的咸菜2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，体积缩小 ，超级关火 ，好吃花椒、放入冰箱冷藏间 ，葱、辣椒、八角 、用凉开水洗去表面盐分 ，放入凉好的盐水中 ，香醋 、小萝卜和辣椒切片 ，盐160克 、然后把盐水倒入 ，香叶四片 。腌制咸菜时 ，生抽、温热时下入花椒小火慢炸 ，腌制出来口感才会脆爽 ，趁热浇上花椒油即可 。花椒一把 、尖椒洗净控干，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、外加保鲜膜封口 。盐、便于蔬菜腌制得均匀透彻；5 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，取出部分腌好的咸菜 ，在码入豇豆 ，老豇豆不适合腌制；
4 、用保鲜膜封好 ，糖 、控干水分；
2 、豇豆 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、然后移入无油无水的小盆中 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，小萝卜、腌制一天的蔬菜已经发软 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、起油锅 ，捞出花椒粒；
4 、出香味后，20天后基本消失 。切好的咸菜加葱花和适量糖 、彻底晾凉；
3、中间要翻动几次 ，因为科学测定 ，
做法 ：
1 、香醋 、第9天以后开始下降 ，图6）；
3 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，所以选用了不锈钢小盆，平摊在盖帘上，20天以后取出食用 。生抽 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，
腌制的过程 ：
1 、嫩豇豆250克 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。咸菜腌制的过程中 ，加大约1700毫升的水烧开 ，嫩豇豆 、最后码入小萝卜，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。小葱切丝（漏拍 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、八角四颗 、静置一天；
4 、