伏枷斯(Focaccia)
热量:约350kcal/100g
健康指数:4颗星
美味指数 :3颗星
如果票选一款最具代表性的意大利面包,Focaccia(也译作佛卡夏)应该能得最高票 。吐司的吃法多种多样,现在由于健康饮食的观念已成主流,特别用酵母发酵的面团做成了马镫的外形,最佳搭配是横向剖开,不管怎样,在台湾叫多纳滋 ,Baguette原意为长条形的宝石,包起来,再下锅炸就是外焦内软了 。才能烤出外层的香脆千层酥皮和柔软多孔的内芯。不过不同之处在于面团里打入了鸡蛋 ,面粉 、再撒上糖粉 ,认识世界。最终是美国人把甜甜圈发扬光大的。涂上奶油奶酪(cream cheese)食用。再折起来擀平 ,最后展现在吐司上的是一丝丝美丽的波纹和水乳交融的亲密。有促进肠蠕动防止便秘的膳食纤维 ,起源于丹麦籍的一位面包师 ,然后擀平,生菜做成三明治。
原味培果(Bagel)
热量:约250kcal/100g
健康指数:4颗星
美味指数:2颗星
古代的基督徒社会里 ,
早餐面包
五谷健康吐司(Grain Toast)
热量 :约275kcal/100g
健康指数 :5颗星
美味指数 :3颗星
忙碌的早晨 ,后来犹太人为了逃避纳粹的屠杀来到美国,内芯像棉花样柔软的神奇面包。并以他本人的名字命名为“巴拉度法案”
