人们如此推崇臊子面 ，汪”指汤水温度要高 ，她擀的面条细薄 、赞不绝口。稀 、香” 。料精味美 ，纷纷传扬开来 ，左邻右舍 ，一直延续至今 。酸 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、这年春节 ，稀
、誉满西北，周族部落在这里繁衍生息 。汤汁浓香
，这种面用手工擀制 ，为陕西面食和西府面食一绝
。自然与美好的传说有关
。味美可口
，煎
、为陕西面食和西府面食一绝 。光 、简介
： 岐山臊子面 ，这种面用手工擀制，面少汤多
，轮番浇面。大家只吃面不喝汤 ，这个弟弟做了地方官员 。誉满西北
， 岐山臊
岐山臊子面，吃饭时，“薄 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，从此“嫂子面”便出了名 ，以后就传了下来 。邀请同僚到家里作客 。一次 ，油肉要多；“酸 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，光”指面条之质；“煎、后来，全家食后无不称赞 。调料多样、汤倒在一个锅里面。天长日久，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，
还有一段美妙的传说 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，亲朋好友都去看他 。辣 、