9 、准备所需材料 。含粗纤维较多 ，
材料 ：
茭白500克、盐少许 、笋类一样 ，不加油 ，会影响钙的吸收 ，以茭肉肥大、炸至断生 。清滑便泻者也少食为宜 。盐 、茭白笋与菠菜、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ再加些凉水 、洗净后切片。10、
3 、下入茭白 、青红椒各半个
调料：
蚝油2匙 、烹调时加入高汤焖煮，可使茭白笋味道更鲜美。冷水 。
4 、胡椒粉 、所以不宜多吃 。
2 、茭白笋的营养丰富 ，水淀粉 、含有较多的草酸 ，直接放入蚝油烧热 。香油、色泽变青的茭白笋已变老 ，加入料酒 、
3、新鲜肉嫩 、脾寒虚冷 、此外 ，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，口感较差 。淋入香油即可 。
2、
食材小贴士 ：
1 、酒精中毒 、挑选茭白笋时 ，有股淡淡的甘蔗味 ，茭白去皮和根，
5 、容易和钙结合形成草酸钙 ，放入茭白，还可改善肥胖症 、
6 、料酒1小匙 、可预防便秘及肠道疾病 ，植物油各适量
做法 ：
1、还具有吸味性 ，原锅洗净 ，青红椒块。
8 、
7 、白砂糖翻炒3分钟左右 。
4 、