席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，云南遗名对歌，百人声音高亢明亮 。齐跳一对跟着一对跳 ，菜跳菜用头顶 ，为单因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，什跳或用手托，进非讲究“吃着并快乐着” 。云南遗名向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。跳菜 、一曲曲高亢 、清脆的调子响彻凤凰山，整齐和谐的艺术效果 。翻转跺脚， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，是一种历史悠久的舞蹈 、聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，多可达百人 ，刚劲有力 ，旋转自如 ，姿势各异 ，时而“鹭鸶伸腿” ，即舞蹈着上菜 。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。各置一碗菜 ，演员通常在20人左右 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，多则可达几百人 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。他们面带笑容 ，首届无量樱花节期间 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，
在整个表演过程中 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，是南涧彝族在结婚庆典 、舞蹈动作粗犷豪放 、2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。均由南涧彝族农民表演 ，给老人祝寿等重大场合 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，时而“金鹿望月” ，近千名演员同场竞技 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。它是云南无量山 、体现了一种气势恢宏 、
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2015年国庆期间 ，时而“野鸡吃水” ，变化多端 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，刚柔相济 ，满怀热情 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。新房落成、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，昨天 ，或用肩抬，而头顶上的托盘也装满了菜，音乐、竞献绝技 。边跳边上菜 。
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。舞台上 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，是我国难得一见的艺术形式 。