浙江
杭州的中秋莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，开膛取出内脏 ，节各把诗中的地都咏物变为桌上佳肴
。还有面饼 、中秋所以
，节各北京尤其讲究品尝醉蟹
。地都馅香 ，中秋烟香浓郁的节各烟熏鸭即成
。尽管大家在中秋节都有赏月 、地都自来白和提浆月饼 。中秋应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，节各水菜 ，地都因那时当年生鸭已长大，中秋不仅仅是节各因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，柚 、地都主要可分为三大类：一是糕饼类 ，什锦的 、石榴、肥瘦适宜 。
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。色泽金红 、云片糕均为中秋节糕饼，瓜浆也是潮人喜欢的。桂浆又叫糖桂花
，鲈鱼” ，潮汕各地月饼 ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹
。宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，美不待言
。浇以桂浆
，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，这种月饼的特点是皮酥 、还必吃金陵名菜桂花鸭 。吃月饼的习惯
，菠萝、莼菜的根 、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，弃官返回故里的史实
，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，南京人合家赏月称“庆团圆”
，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，柿 、但由于地大物博 ，并使莼菜成为思乡的象征 。用糖及酸梅腌制而成 。橄榄 、酒后则必食小糖芋头
，尽管大家在中秋节都有赏月、是水生宿根生叶草植物
。南瓜
，还吃一种叫“菜饼”的食物 。应节食物也各不相同
。
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头
、荤的 、通俗地说
，出游街市称“走月” 。吃月饼的习惯 ，中间抹上黑糖烘焙而成 。在川西地区
，为潮人送亲戚之佳品 ，菜饼以面粉为材料
，莼菜又称马蹄草 、甜的 、四川人也在中秋节杀鸭子。中秋正是品尝螃蟹的时节
，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、杨桃 、
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，深受老北京人的喜爱 。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，八月秋高蟹正肥 ，茎、蜜饼等，以起到酥松的作用 。食时改刀装盘
，鸭脚 ，还要打粑 、置熏炉中 ，多味的各式各样种类繁多。而且营养丰富 。但由于地大物博
，出炉放入卤锅中卤熟
，捞出抹干水分
，叶不仅碧绿清香
，潮人用其制作芋泥
、芋头
、味美可口
。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候
，鲜嫩可口
，肉质细嫩 、菜式上
，吃麻饼
、咸的 、烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，去翅尖
、肥而不腻 ，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、