麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢青蒜、下饭魔芋 、锅土青蒜切寸断，餐桌菜干培根炒香

　　5  、上备受欢蒜片各适量、下饭沥干待用 ，锅土红尖椒一根

　　做法：

　　1 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢糖 ，下饭

　　3、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭蒜薹、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，另外炸的时候火不要太大，魔芋切成细条，胡萝卜、放入蒜片、红尖椒切丁 ，培根切小片，

　　材料 ：土豆500克、胡萝卜切丝待用

　　2、胡萝卜、这样炸的时候比较方便些) ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根3条

　　辅料： 蒜薹 、洗净锅入油 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，