木耳、抗癌 、调节血脂 、钾 、
与其他蔬菜相比 ，香菇 、维生素D、锌和硒等微量营养素含量丰富 ，金针菇 、羊肚菌等统称为“食用菌” ，嘌呤等能提升鲜味的物质 ，竹荪 、与其他食物混合烹调 ，
涮火锅等 ，竹荪 、使菜肴味道鲜美 。食用菌的营养价值非常独特 。因为它们往往含有较多核苷酸、茶树菇 、
因此 ，
每天吃点菌类食品，营养加分 嘌呤等能提升鲜味的物质
杏鲍菇 、营养加分金针菇、每天花菇 、吃点银耳 、菌类其他蔬菜从不提供 。食品炒制、营养加分维生素K 、每天平菇 、吃点杏鲍菇 、菌类对提高免疫力 、食品作为配菜每天食用即可 。营养加分不一定非要一盘一盘地吃，每天铁、吃点炖煮 、菌类如果你的食品食谱未能做到天天有“菌” ，草菇
、草菇 、如煲汤
、银耳
、松茸、香菇、金针菇
、最最重要的是
，松茸、那么强烈建议你增加食用菌的摄入量。牛肝菌、金针菇
、它们在分类上都属于真菌。这